Η Ψαροταβέρνα “Ψιψίνα” μυρίζει θάλασσα.Είναι η πιο πατροπαράδοτη ταβέρνα στο Παλαιό Φάληρο με ολόφρεσκα ψάρια και την αύρα του Μπάτη.Το περιβάλλον της μοιάζει με σπιτική τραπεζαρία με μεζέδες και μοναδικά πιάτα θαλασσινών. Σε κάθε πηρουνιά απολαμβάνεις την αίσθηση πως έχεις στο τραπέζι σου όλο το θησαυρό του Αιγαίου. Όπως μόνο η “Ψιψίνα” ξέρει να στον προσφέρει. Η γευστική αρμονία της σε παρασέρνει να τα δοκιμάσεις όλα. Από το καπνιστό χέλι και τις καβουροδαγκάνες με λαδολέμονο μέχρι τη σκορπίνα και τη σφυρίδα με χοντρό αλάτι στο φούρνο. Δεν είναι μόνο ότι όλα είναι φρέσκα, ούτε το πως οι ψήστες είναι μοναδικοί στο είδος τους και ξέρουν να αναδεικνύουν τη γεύση του κάθε ψαριού. Είναι η αγάπη όλων στην “Ψιψίνα” για τα θαλασσινά που αναδεικνύουν τη γεύση όλων των ψαριών. Κλασσικές συνταγές με μοντέρνα προσέγγιση θαλασσινών και μεγάλη γκάμα σπεσιαλιτέ σε κερδίζουν από το πρώτο κιόλας πιάτο δίνοντας ένα δημιουργικό τόνο στην εμπειρία του να απολαύσεις ένα φρέσκο ψάρι. Η “Ψιψίνα” δεν μοιάζει με καμιά άλλη. Γιατί ξέρει να ανταποδίδει τη φιλία και την προτίμηση.