Το 2009 αναπαλαιώσαμε με αγάπη ένα πετρόχτιστο αρχοντικό του 19ου αιώνα στο χωριό Άνω Πεδινά , στα Ζαγοροχώρια. Εμπνευστήκαμε από την αισθητική της Γαλλικής εξοχής και τη συνδυάσαμε με τη Ζαγορίσια παραδοσιακή αρχιτεκτονική για να δημιουργήσουμε 3 πέτρινα κτίρια που φιλοξενούν συνολικά 8 ρομαντικά δωμάτια, φτιαγμένα από τα υλικά των ονείρων.
Τα τρία κτίρια του Amaryllis, ένα κεντρικό και δύο ανεξάρτητα είναι κτισμένα περιμετρικά της μεγάλης κεντρικής αυλής, δημιουργώντας την αίσθηση ενός μικρού χωριού, που έχει πίσω του ένα βουνό με υπέροχη βλάστηση, ενώ μπροστά του απλώνεται ένας ωκεανός από βουνοκορφές σε ένα περιβάλλον απόλυτης γαλήνης.
Ο μεγάλος εξωτερικός αύλειος χώρος εκτείνεται σε πολλά διαφορετικά επίπεδα με βεράντες, σκάλες και ήσυχες ιδιωτικές αυλές, δίνοντας την δυνατότητα στους φιλοξενούμενους να απολαύσουν τη θέα των βουνών, τον ουρανό και τους ήχους της φύσης. Οι άφθονες χειροποίητες αναπαυτικές πολυθρόνες και τα τραπέζια του εξωτερικού χώρου από σφυρήλατο σίδερο με πατιναρισμένο χρώμα, δημιουργούν τις προϋποθέσεις της άνεσης της χαλάρωσης και της απόλαυσης.